Perlita

Calamari alla Romana Beignet de calamar, salade, mayonnaise

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Bruchetta Pain grillé, mozzarella, basilic, ail, huile d'olives, tomate fraîche

Bruchetta Pain grillé, mozzarella, basilic, ail, huile d'olives, tomate fraîche

Buratta Roquette, tomates cerise, huile d'olive

Buratta Roquette, tomates cerise, huile d'olive

Carpaccio de bœuf Roquette, copeaux de fromage italien, tomates séchées, pignon de pin

Carpaccio de bœuf Roquette, copeaux de fromage italien, tomates séchées, pignon de pin

Tartare de saumon fumé Roquette, saumon fumé, avocat / arugula, smoked salmon, avocado

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Charcuterie italienne (planche de charcuterie a partager)

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Margarita Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, basilic frais

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La Regina Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

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Calzone classico Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon, œuf, roquette

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4 Fromaggi Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camembert

4 Fromaggi Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camembert

Tonno E Cipolla Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, thon, oignons rouge, basilic

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Napoli Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, anchois, capres, olives, basilic, frais

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Valentina Sauce tomate, buffala, tomates cerise, roquette, pignon de pin

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Prosciutto Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon de parme, parmesan, roquette

Prosciutto Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon de parme, parmesan, roquette

Piccante Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, salami piquante, saucisson de bœuf, oignon rouges

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Legumito Sauce tomate, fiore di latte, roquette, aubergine, tomates cerises, courgettes grillées, basilic frais

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Americana Sauce tomate, fiore di latte, viande hachée de bœuf, panceta bacon italien, oignons rouge

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Machefacio Sauce tomate, fromage burrata, roquettes, tomates cerises, jambon de parme, copeaux de parmesan

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Pollo E pesto Crème fraîche, mozzarella fiore di latte, sauce pesto, tomate séchée, courgette grillé, émincé de poulet

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Capra E Miele Crème fraîche, mozzarella fiore di latte, miel, jambon de parme, fromage de chèvre, roquette, pistache

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Salmone E Panna Crème fraîche, mozzarella, fiore di latte, saumon fumé, tomate cerise, roquette, copeaux de fromage italien

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La fichi Mozzarella fiore di latte, roti de figues, bresaola, fromage de chèvre, noix

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Noci E tartufo Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, roquettes, noix, Bresaola, tomate sechée

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Linguini pesto E pinolli Pesto verte, copeaux de parmesan, pignon de pin

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Penne al arabiata Sauce tomate, poivrons, oignons, pignons, piment, persillade

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Tagliatelle salmone Saumon fumé, asperges, crème fraîche, tomate cerise

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Linguine carne E pomodoro Sauce tomate maison, viande hachée bœuf, tomates cerises, basilic frais

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Tagliatelle tartufo Crème de truffe, bresaola et gorgonzola

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Tagliatelle carbo di aspargi Pancetta, oignon, asperge, jaune d’œuf, copeaux de fromage italien

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Fusilli pollo E verdure Poulet, champignons frais, courgettes, oignons, tomates cerises, basilic frais

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Linguine fruiti di mare Linguine aux fruits de mer

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Scaloppine di pollo al forno Escalope de poulet gratinées au four, mozzarella, tomates, olives, olives

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Scalopina milanese Escalope de veau panée

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Brochette de bœuf grillée

Brochette de bœuf grillée

Pavé de bœuf grillé

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Tagliata de bœuf Pavé de rumsteck, roquettes, parmesan, oignons frais

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Cote de bœuf grillé Nos viandes sont accompagnées de frites maison, salade ou garniture du jour et patés
Nos sauces au choix : Gorgonzola, sauce aux poivres et béarnaise

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Nos sauces au choix : Gorgonzola, sauce aux poivres et béarnaise

Caprese Mozzarella bufala, roquette, tomates, copeaux, de fromage italien,

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Faraona Salade, tomates poulet, avocat, mais, olives

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Lago di como Salade, tomates, pommes sautées, œuf poché, lardon de canard, noix

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Italia Roquette, tomate séchée, pignon de pin, copeaux de fromage italien, bresaola, crème balsamique

Italia Roquette, tomate séchée, pignon de pin, copeaux de fromage italien, bresaola, crème balsamique

Capra E crudo Salade, tomates, chèvre chaud, jambon d’Italie, copeaux de fromage Italien, œuf

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Capri Salade, tomates, copeaux de fromage italien, saumon fumé, avocat

Capri Salade, tomates, copeaux de fromage italien, saumon fumé, avocat

Ortalano Légumes grillées, burrata

Ortalano Légumes grillées, burrata

Di manzo Pièces de bœuf grillé, oignons rouge, roquette, parmesan, tomates séchées

Di manzo Pièces de bœuf grillé, oignons rouge, roquette, parmesan, tomates séchées

Risotto di verdure Courgette, brocoli, champignon, tomate cerise, copeaux de fromage italien

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Risotto tartufo bresaola Cèpes, crème de truffe, copeaux de fromage Italien, bresaola

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Risotto cape di sante Noix de Saint Jacques, courgettes, ciboulette

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