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Chez Perlita, nous proposons une cuisine italienne généreuse et sincère, préparée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.

Bruschetta

Geroosterd brood, mozzarella, basilicum, knoflook, olijfolie, verse tomaat Pain grillé, mozzarella, basilic, ail, huile d'olives, tomate fraîche

9.90€

Geroosterd brood, mozzarella, basilicum, knoflook, olijfolie, verse tomaat Pain grillé, mozzarella, basilic, ail, huile d'olives, tomate fraîche

Foccacia

Rucola, cherrytomaatjes, olijfolie Tomates cerises, ail, huile d'olives, origan

9.90€

Rucola, cherrytomaatjes, olijfolie Tomates cerises, ail, huile d'olives, origan

Burrata

12.80€

Rundercarpaccio Carpaccio di manzo

Rucola, geschaafde Italiaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten Roquette, copeaux de fromage italien, tomates séchées, pignon de pin

12.80€

Rucola, geschaafde Italiaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten Roquette, copeaux de fromage italien, tomates séchées, pignon de pin

Zalm avocado Avocado salmone

Tartaar van gerookte zalm, Rucola, gerookte zalm, avocado Tartare de saumon fumé, Roquette, saumon fumé, avocat

14.50€

Tartaar van gerookte zalm, Rucola, gerookte zalm, avocado Tartare de saumon fumé, Roquette, saumon fumé, avocat

Geit en rauw Capra E crudo

Salades, tomaten, warme geitenkaas, Italiaanse ham, Italiaanse kaasschaafsel, ei Salades, tomates, chèvre chaud, jambon d’Italie, copeaux de fromage Italien, oeuf

16.40€

Salades, tomaten, warme geitenkaas, Italiaanse ham, Italiaanse kaasschaafsel, ei Salades, tomates, chèvre chaud, jambon d’Italie, copeaux de fromage Italien, oeuf

Cesar

Salades, gegrilde kip, pancetta, parmesonkrullen Salades, poulet grillé, copeaux parmesan, croutons de pain, œuf, tomates séchées

16.40€

Salades, gegrilde kip, pancetta, parmesonkrullen Salades, poulet grillé, copeaux parmesan, croutons de pain, œuf, tomates séchées

Capri

Salade, tomaten, Italiaanse kaasschaafsel, gerookte zalm, avocado Salade, tomates, copeaux de fromage italien, saumon fumé, avocat

17.40€

Salade, tomaten, Italiaanse kaasschaafsel, gerookte zalm, avocado Salade, tomates, copeaux de fromage italien, saumon fumé, avocat

Lente Italia

Salades, tomaten, gekookt ei, emmantale, sperziebonen Roquette, tomates séchées, pigeons de pin, burrata, bresaola, crème balsamique, artichauts a la romana

17.80€

Salades, tomaten, gekookt ei, emmantale, sperziebonen Roquette, tomates séchées, pigeons de pin, burrata, bresaola, crème balsamique, artichauts a la romana

Polpette di manzo al sugo

17.80€

Ovengebakken kipschnitzels Scaloppine pollo alforno

Kipfilet, Olijvenpesto, Oven Gebakken Mozzarella Escalope de poulet, pesto d'olive, mozzarela gratinée au four

19.80€

Kipfilet, Olijvenpesto, Oven Gebakken Mozzarella Escalope de poulet, pesto d'olive, mozzarela gratinée au four

Porcini kip scalopina Scalopina pollo porcino

Kipkotelet, eekhoorntjesbrood, truffelcrème Escalope de poulet, cèpes, crème de truffe

22.80€

Kipkotelet, eekhoorntjesbrood, truffelcrème Escalope de poulet, cèpes, crème de truffe

Cotoletta ala milanaise

22.80€

Biefstuk gegrild boven een houtvuur Côte de veau grillée

280 gram

22.80€

280 gram

Runderspies gegrild boven een houtvuur Brochette de bœuf grillée 280gr

280 gram

24.80€

280 gram

Gegrilde ribsteak boven een houtvuur Côte de bœuf grillé - 1 personne

400 gram 500gr - 600gr

33.80€

400 gram 500gr - 600gr

Extra toppings Garnitures supplémentaire

4.00€

Onze sauzen naar keuze Nos sauces au choix

Gorgonzola, pepersaus, Spaanse saus en bearnaise Gorgonzola, sauce aux poivres

Gorgonzola, pepersaus, Spaanse saus en bearnaise Gorgonzola, sauce aux poivres

Plat, grillade, poisson du jour

ONZE SPECIALITEITEN NOS SPÉCIALITÉES

Valentina - Veggie Valentina - Végé

Tomatensaus, buffala, cherrytomaatjes, rucola, pijnboompitten Sauce tomate, buffala, tomates cerise, roquette, pignon de pin

16.80€

Tomatensaus, buffala, cherrytomaatjes, rucola, pijnboompitten Sauce tomate, buffala, tomates cerise, roquette, pignon de pin

perliet La perla

Olijfolie, rucola, buratta, romaine artisjok, pistache pesto, bresaola Pesto de pistache, gorgonzola, courgettes, jambon de paris, fiore di latte

17.40€

Olijfolie, rucola, buratta, romaine artisjok, pistache pesto, bresaola Pesto de pistache, gorgonzola, courgettes, jambon de paris, fiore di latte

La Spianata

17.40€

Machefacio

Tomatensaus, burrata kaas, rucola, cherrytomaatjes, Parmaham Sauce tomate, fromage burrata, roquettes, tomates cerises, jambon de parme, copeaux de parmesan

18.80€

Tomatensaus, burrata kaas, rucola, cherrytomaatjes, Parmaham Sauce tomate, fromage burrata, roquettes, tomates cerises, jambon de parme, copeaux de parmesan

Bresaola-truffel Tartufo bresaola

Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, walnoten, rucola, zongedroogde tomaat, Bresaola Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, noix, roquette, tomate sechée, Bresaola

20.80€

Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, walnoten, rucola, zongedroogde tomaat, Bresaola Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, noix, roquette, tomate sechée, Bresaola

DE KLASSIEKERS LES CLASSIQUES

Margarita

Tomatensaus, melk mozzarella, verse basilicum Sauce tomate, fiore di latte, basilic frais

13.50€

Tomatensaus, melk mozzarella, verse basilicum Sauce tomate, fiore di latte, basilic frais

Koningin La Regina

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons

16.40€

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons

Klassieke Calzone Calzone classico

Tomatensaus, melkbloemenmozzarella, ham, oeuf, rucola Sauce tomate, fiore di latte, jambon, œuf, roquette

16.80€

Tomatensaus, melkbloemenmozzarella, ham, oeuf, rucola Sauce tomate, fiore di latte, jambon, œuf, roquette

4 Fromaggi

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camenbert Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camenbert

17.40€

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camenbert Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camenbert

Kip en pesto Pollo e pesto

Verse room, fiore di latte mozzarella, pestosaus, paprika, gegrilde courgette, kipgehakt Crème fraîche, fiore di latte, sauce pesto, poivrons, courgettes grillées, émincé de poulet

15.80€

Verse room, fiore di latte mozzarella, pestosaus, paprika, gegrilde courgette, kipgehakt Crème fraîche, fiore di latte, sauce pesto, poivrons, courgettes grillées, émincé de poulet

Tonijn en ui Tonno e cipolla

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, tonijn, rode ui, basilicum Sauce tomate, fiore di latte, thon, oignons rouge, basilic frais

16.80€

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, tonijn, rode ui, basilicum Sauce tomate, fiore di latte, thon, oignons rouge, basilic frais

Napels Napoli

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven, verse basilicum Sauce tomate, fiore di latte, anchois, câpres, olives, basilic frais

16.40€

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven, verse basilicum Sauce tomate, fiore di latte, anchois, câpres, olives, basilic frais

Prosciutto

Tomatensaus, mozzarella bloemenmelk, jambon de Parme, parmezaan, rucola Sauce tomate, fiore di latte, jambon de Parme, parmesan, roquette

17.40€

Tomatensaus, mozzarella bloemenmelk, jambon de Parme, parmezaan, rucola Sauce tomate, fiore di latte, jambon de Parme, parmesan, roquette

Pittig Piccante

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, pikante salami, runderworst, rode uien Sauce tomate, fiore di latte, salami piquante, saucisson de bœuf, oignions rouges

16.80€

Tomatensaus, fiore di latte mozzarella, pikante salami, runderworst, rode uien Sauce tomate, fiore di latte, salami piquante, saucisson de bœuf, oignions rouges

Vegetarisch - Vegetarisch Vegetariano - Végé

Tomatensaus, fiore di latte, rucola, paprika, cherrytomaatjes, courgette Sauce tomate, fiore di latte, roquette, poivrons, tomates cerises, courgettes grillées, basilic frais

16.80€

Tomatensaus, fiore di latte, rucola, paprika, cherrytomaatjes, courgette Sauce tomate, fiore di latte, roquette, poivrons, tomates cerises, courgettes grillées, basilic frais

Geit en honing Capra e miele

Mozzarella fiore di latte, Parmaham, rucola, geitenkaas, honing, pistache Fiore di latte, jambon de Parme, roquette, fromage de chèvre, miel, pistache

17.80€

Mozzarella fiore di latte, Parmaham, rucola, geitenkaas, honing, pistache Fiore di latte, jambon de Parme, roquette, fromage de chèvre, miel, pistache

Zalm En Room Salmone E Panna

Verse room, mozzarella, fiore di latte, gerookte zalm, cherrytomaatjes, rucola, Italiaanse kaaschips Crème fraîche, fiore di latte, saumon fumé, tomate cerise, roquette, copeaux de fromage italien

18.80€

Verse room, mozzarella, fiore di latte, gerookte zalm, cherrytomaatjes, rucola, Italiaanse kaaschips Crème fraîche, fiore di latte, saumon fumé, tomate cerise, roquette, copeaux de fromage italien

Toppings Supplement Supplément Garnitures

Burrata

6.00€

Hoax Bufala

5.00€

Gorgonzola

3.00€

Geit Chèvre

3.00€

Roze bresaola Jambon bresaola

4.00€

Pikante salami Salami piquante

3.00€

Zalm Saumon

6.00€

Groenten Légumes

2.00€

Ei Oeuf

1.50€

Ansjovis Anchois

3.00€

Boulette de Boeuf

4€

Linguine pesto en pijnboompitten - Végé Linguine pesto e pinolli - Végé

Groene pesto, parmezaanschilfers, pijnboompitten Pesto verte, copeaux de parmesan, pignon de pin, tomates séchées

16.40€

Groene pesto, parmezaanschilfers, pijnboompitten Pesto verte, copeaux de parmesan, pignon de pin, tomates séchées

Penne al arabiata - Veggie Penne al arabiata - Végé

Tomatensaus, paprika, uien, pijnboompitten, chili, peterselie Sauce tomate, poivrons, oignons, pignons, piment, persillade

17.40€

Tomatensaus, paprika, uien, pijnboompitten, chili, peterselie Sauce tomate, poivrons, oignons, pignons, piment, persillade

Kip knie Carbonara asparagi

Courgette, zongedroogde tomaten, kip Crème fraiche, lardons, asperges, jaune d'œuf

16.80€

Courgette, zongedroogde tomaten, kip Crème fraiche, lardons, asperges, jaune d'œuf

Truffel Tagliatelle Tagliatelle tartufo

Crème van truffel, bresaola en gorgonzola Crème de truffe, bresaola et gorgonzola

18.80€

Crème van truffel, bresaola en gorgonzola Crème de truffe, bresaola et gorgonzola

Zalm noedels Penne al salmone

Gerookte zalm, asperges, verse room, cherrytomaat Saumon fumé, asperges, Crème fraîche, tomatte cerise

18.40€

Gerookte zalm, asperges, verse room, cherrytomaat Saumon fumé, asperges, Crème fraîche, tomatte cerise

Ravioli alla norma - Vegetarisch Ravioli alla norma - Végé

Gevuld bladerdeeg, Ricotta, aubergine, cherrytomaatjes, verse basilicum Pâte fraîche farcie, Ricotta, aubergine, tomates cerises, basilic frais

18.40€

Gevuld bladerdeeg, Ricotta, aubergine, cherrytomaatjes, verse basilicum Pâte fraîche farcie, Ricotta, aubergine, tomates cerises, basilic frais

Tiramisu

7.00€

Tiramisu aux pistaches

9.00€

Pannacotta

7.00€

Salade de fruit

7.00€

Dessert ou tartare du jour

7.00€

Café Gourmand

9.50€

Thé Gourmand

10€

Amarena

9.00€

Chocolat liégeois

8.00€

Café liégeois

8.00€

Western

9.00€

Martiniquaise

9.00€

Dame blanche

8.00€

Turbo get

9.00€

Colonel

9.00€

1 Boule de glace

3.50€

Supp chantilly

1.5€

Parfums de glace

VINS BLANCS

Chardonnay

4.80 / 23.80€

IGT Basilicate

6.00 / 29.50€

Pouilly Fumé AOC

_______37.00€

VINS ROSES

Coteaux d’Aix Provence AOC

5.50 / 28.00€

Côtes de Provence AOC

_______42.00€

VINS ROUGES

IGP Pays d’Oc

4.80 / 24.00€

Valpolicella DOC

4.80 / 24.00€

Sicilia DOC Brigantello

_______24.00€

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

______42.00€

Barbera d’Asti DOC

_______22.50€

Saint-Emilion Grand Cru AOC

_______49.50€

Saint-Estèphe AOC

_______52.00€

Côtes du Rhône AOC

4.80 / 24.00€

IGT Puglia - Ca’Vittoria

_______28.00€

Saint-Joseph AOC

_______44.00€

Barolo DOCG

_______75.00€

Margaux AOC

_______60.00€

Pomerol AOC

_______85.00€

Châteauneuf du Pape AOC

_______70.00€

Santenay 1 er Cru AOP

_______85.00€

Vitel, San Pellegrino Vitel, San pellegrino

50cl 4.60€

1L 7.00€

Coca cola 33cl

4.60€

Coca cola nul 33cl Coca cola zéro 33cl

4.60€

Perrier 33cl

4.60€

Limonade, diabolo 33cl

4.60€

IJsthee 25cl Fuze tea, 25cl

4.60€

Sinaasappel 25cl Orangina 25cl

4.50€

Jus de fruits 25cl

4.60€

happy hours 16u - 19u happy hour 18h30 - 23h

Spritz 20cl

9.00€

Margarita 20cl

9.00€

Pina colada 20cl

Rum, ananassap, kokos Rhum, jus de d'ananas, noix de coco

9.00€

Rum, ananassap, kokos Rhum, jus de d'ananas, noix de coco

Expresso Martini

happy hour 7.5 9.00€

Negroni

happy hour 7.5 9€

Mojito 20cl

Cubaanse rum, limoensap, munt, bruiswater, rietsuikersiroop Rhum cubain, jus de citron vert, menthe, eau gazeuse, sirop de sucre de canne

9.00€

Cubaanse rum, limoensap, munt, bruiswater, rietsuikersiroop Rhum cubain, jus de citron vert, menthe, eau gazeuse, sirop de sucre de canne

Moscow Mule

happy hour 7.50 9.00€

Amaretto Sour

9.00€

Americano

9.00€

Garibaldi

Witte rum, limoen, rietsuikersiroop Campari, Jus d'orange

9.00€

Witte rum, limoen, rietsuikersiroop Campari, Jus d'orange

Tequila zonsopgang 20cl Tequila sunrise 20cl

Tequila, sinaasappelsap, grenadinesiroop Tequila, jus de d'orange, sirop de grenadine

9.00€

Tequila, sinaasappelsap, grenadinesiroop Tequila, jus de d'orange, sirop de grenadine

Cuba gratis 20cl Cuba libre 20cl

Cubaanse rum, limoensap, cola Rhum cubain, jus de citron vert, cola

9.00€

Cubaanse rum, limoensap, cola Rhum cubain, jus de citron vert, cola

Caipirinha 6cl Caïpirinha 6cl

Hals, citron vert, sucre de canne Cachaço, citron vert, sucre de canne

9.00€

Hals, citron vert, sucre de canne Cachaço, citron vert, sucre de canne

Virgin Mojito 20cl

Zonder alcohol - Limoen, munt, rietsuiker, bruiswater Citron vert, menthe, sucre de canne, soda

7.00€

Zonder alcohol - Limoen, munt, rietsuiker, bruiswater Citron vert, menthe, sucre de canne, soda

Virgin Colada 20cl

7.00€

Little Sunshine 20cl

Zonder alcohol - Ananassap, sinaasappelsap, perziksiroop, grenadinesiroop Jus d'ananas, jus d'orange, sirop de pèche, sirop de grenadine

7.00€

Zonder alcohol - Ananassap, sinaasappelsap, perziksiroop, grenadinesiroop Jus d'ananas, jus d'orange, sirop de pèche, sirop de grenadine

DRUK PRESSION

25cl

50cl

Moretti Blonde 4.6°

3.60€

6.50€

Super 8 wit Hapkin pale ale 8.3°

4.50€

8.00€

ambachtelijk Galia IPA 6°

4.00€

7.20€

Pluim Panaché

3.60€

6.50€

Picon, Monaco, Perzikbier Monaco, Bière sirop

3.70€

7.00€

1664 Blond Picon Bière

4.50€

8.00€

FLES BOUTEILLE

Italiaans bier 33cl Bière Italienne Peroni 5°

5.00€

Ambachtelijk bier 33cl Hoegaarden Blanche 4.9

5.50€

Grimbergen Fruits rouges 5.5°

5.50€

Peroni sans alcool 0.0°

5.50€

Rode martini 6cl Martini rouge 6cl

6.00€

Witte Martini 6cl Martini blanc 6cl

6.00€

Ricard, Pastis 3cl

4.00€

Kir zwarte bes of perzik 12cl Kir cassis ou pêche 12cl

5.00€

poort 6cl Porto 10cl

5.00€

Marsala 10cl

5.00€

Shot Champagne 12cl Coup de Champagne 12cl

9.00€

Coupe de Peosecco 12cl

6.50€

Havana Brun

7.00€

Plantation Pineapple

8.00€

Bumbu

8.00€

Don Papa

9.00€

Diplomatico

10.00€

Zakapa 23 ans

14.00€

J&B

7.00€

Jameson

8.00€

Jack Daniels

8.00€

Jack Daniels

8.00€

Chivas 12 ans

10.00€

Aberlour 10 ans

10.00€

Buleit RYE

10.00€

Sambuca

7.00€

Fernet Branca

8.00€

Vodka Absolut

8.00€

Vodka Belvedere

10.00€

Tequila Reposado PATRON

14.00€

Gin The Botanist

10.00€

Armagnac Janneau 4cl

8.50€

Cognac ABK6 4cl

8.50€

Peer William 7cl Calvados Magloire 4cl

8.50€

Limoncello ou Amaretto 6cl

6.50€

Grappa 4cl

6.50€

Get 27 ou 31 6cl

6.50€

Andere 3cl shots Menthe pastille 6cl

6.00€

Irish Coffee 12cl

8.00€

Irish Coffee 12cl

8.00€

Nadrukkelijk Expresso

2.50€

Cafeïnevrij Décaféiné

2.50€

Hazelnoot Noisette

2.60€

Koffieroom Café crème

4.20€

Cappuccino

4.50€

Warme chocolademelk Chocolat chaud

4.00€

Thee & Infusie Thé & Tisane

4.50€

Prosecco

32.00€

Mercier

65.00€

Deutz Blanc de Blanc

140.00€

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