Perlita

우리의 스타터

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NOS ENTRÉES

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• 브루스케타 구운 빵, 모짜렐라 치즈, 바질, 마늘, 올리브 오일, 신선한 토마토

  Bruschetta Pain grillé, mozzarella, basilic, ail, huile d'olives, tomate fraîche

  8.50€
  

• 부라타 루꼴라, 방울토마토, 올리브유

  Burrata Roquette, tomates cerise, huile d'olive

  10.80€
  

• 쇠고기 카르파초 아루굴라, 이탈리안 치즈 부스러기, 썬드라이 토마토, 잣

  Carpaccio di manzo Roquette, copeaux de fromage italien, tomates séchées, pignon de pin

  13.80€
  

• 연어 아보카도 훈제연어 타르타르, 아루굴라, 훈제연어, 아보카도

  Avocado salmone Tartare de saumon fumé, Roquette, saumon fumé, avocat

  13.80€
  

• 브레사올라와 부라타의 카르파초 피스타치오 페스토, 루꼴라

  Carpaccio di bresaola e burrata Pesto des pistaches, roquette

  16.80€
  

우리 샐러드

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NOS SALADES

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• 봄 샐러드, 토마토, 삶은 달걀, 에만탈레, 강낭콩

  Primavera Salades, tomates, oeuf dur, emmantale, haricots verts

  13.80€
  

• 카프레제 모짜렐라 부팔라, 루꼴라, 토마토, 이탈리안 치즈 부스러기,

  Caprese Mozzarella bufala, roquette, tomates, copeaux de fromage italien,

  13.80€
  

• 파라오 샐러드, 치킨 토마토, 아보카도, 옥수수, 올리브

  Faraona Salade, tomates poulet, avocat, mais, olives

  13.80€
  

• 농부 샐러드, 토마토, 감자튀김, 수란, 판체타, 호두

  Paysana Salade, tomates, pommes sautées, oeuf poché, panceta, noix

  13.80€
  

• 염소와 생 샐러드, 토마토, 핫 염소 치즈, 이탈리안 햄, 이탈리안 치즈 부스러기, 계란

  Capra E crudo Salades, tomates, chèvre chaud, jambon d’Italie, copeaux de fromage Italien, oeuf

  14.20€
  

• 이탈리아 아루굴라, 썬드라이 토마토, 잣, 이탈리안 치즈 부스러기, 브레사올라, 발사믹 크림, 로만 아티초크

  Italia Roquette, tomate séchée, pignon de pin, copeaux de fromage italien, bresaola, crème balsamique, artichaut à la romana

  14.20€
  

• 세자르 샐러드, 구운 닭고기, 판체타, 파마산 부스러기

  Cesar Salades, poulet grillé, panceta, copeaux parmeson

  14.80€
  

• 카프리 샐러드, 토마토, 이탈리안 치즈 부스러기, 훈제 연어, 아보카도

  Capri Salade, tomates, copeaux de fromage italien, saumon fumé, avocat

  14.80€
  

• 중심으로 구운 야채, 부라타

  Ortalano Légumes grillées, burrata

  14.80€
  

• 쇠고기 구운 쇠고기 조각, 적양파, 루꼴라, 파마산 치즈, 선드라이 토마토

  Di manzo Pièces de bœuf grillé, oignons rouge, roquette, parmesan, tomates séchées

  15.80€
  

피자에서

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NOS PIZZAS

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• 우리의 특산품

  NOS SPÉCIALITÉES

• 발렌티나 - 채소 토마토 소스, 버팔라, 방울 토마토, 루꼴라, 잣

  Valentina - Végé Sauce tomate, buffala, tomates cerise, roquette, pignon de pin

  14.20€
  

• 마체파시오 토마토 소스, 부라타 치즈, 루꼴라, 방울토마토, 파르마 햄

  Machefacio Sauce tomate, fromage burrata, roquettes, tomates cerises, jambon de parme

  16.80€
  

• 브레사올라 트러플 피오레 디 라떼, 크렘 드 트뤼프, 고르곤졸라, 호두, 루꼴라, 선드라이 토마토, 브레사올라

  Tartufo bresaola Fiore di latte, crème de truffe, gorgonzola, noix, roquette, tomate sechée, Bresaola

  17.40€
  

• 펄라이트 올리브 오일, 루꼴라, 부라타, 로메인 아티초크, 피스타치오 페스토, 브레사올라

  Perlita L'huile d'olive, roquette, buratta, artichaut alla romana, pesto de pistaches, bresaola

  17.80€
  

• 클래식

  LES CLASSIQUES

• 마가리타 토마토 소스, 우유 모짜렐라, 신선한 바질

  Margarita Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, basilic frais

  12.20€
  

• 여왕 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 햄, 버섯

  La Regina Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

  13.80€
  

• 클래식 칼조네 토마토 소스, 밀크플라워 모짜렐라, 햄, 외프, 루꼴라

  Calzone classico Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon, oeuf, roquette

  14.40€
  

• 4 프로마기 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 고르곤졸라, 코포 드 프로마주 이탈리안, 카망베르

  4 Fromaggi Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola, copeaux de fromage italien, camenbert

  14.20€
  

• 치킨과 페스토 생크림, 피오레 디라떼 모짜렐라, 페스토 소스, 후추, 구운 애호박, 다진 치킨

  Pollo e pesto Crème fraîche, mozzarella fiore di latte, sauce pesto, poivrons, courgette grillée, émincé de poulet

  13.80€
  

• 참치와 양파 토마토 소스, 피오레 디라떼 모짜렐라, 참치, 적양파, 바질

  Tonno e cipolla Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, thon, oignons rouge, basilic

  13.80€
  

• 나폴리 토마토 소스, 피오레 디 라떼 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브, 신선한 바질

  Napoli Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, anchois, câpres, olives, basilic frais

  13.80€
  

• 프로슈토 토마토 소스, 모짜렐라 꽃 우유, 잼봉 드 파르메, 파마산 치즈, 루꼴라

  Prosciutto Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon de Parme, parmesan, roquette

  14.60€
  

• 매운 토마토 소스, 피오레 디 라떼 모짜렐라, 매운 살라미 소시지, 쇠고기 소시지, 적양파

  Piccante Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, salami piquante, saucisson de boeuf, oignion rouges

  14.60€
  

• 채식주의자 - 채식주의자 토마토 소스, 피오레 디 라떼, 루꼴라, 피망, 방울 토마토, 호박

  Vegetariano - Végé Sauce tomate, fiore di latte, roquette, poivrons, tomates cerises, courgettes

  14.20€
  

• 염소와 꿀 모짜렐라 피오레 디 라떼, 파르마 햄, 루꼴라, 염소 치즈, 꿀, 피스타치오

  Capra e miele Mozzarella fiore di latte, jambon de Parme, roquette, fromage de chèvre, miel, pistache

  14.80€
  

• 고기와 함께 모짜렐라 피오레 디라떼, 다진 소고기, 적양파

  Con carne Mozzarella fiore di latte, viande hachée bœuf, oignon rouge

  15.80€
  

• 연어와 크림 크림 프레슈, 모짜렐라, 피오레 디 라떼, 훈제 연어, 방울 토마토, 루꼴라, 이탈리안 치즈 칩

  Salmone E Panna Crème fraîche, mozzarella, fiore di latte, saumon fumé, tomate cerise, roquette, copeaux de fromage italien

  16.80€
  

• 토핑 보충

  Supplément Garnitures

• 핑크 브레사올라

  Jambon bresaola

  4.00€
  

• 채소

  Légumes

  2.00€
  

• 계란

  Oeuf

  1.50€
  

• 부라타

  Burrata

  5.00€
  

• 사기

  Bufala

  4.00€
  

• 고르곤졸라

  Gorgonzola

  3.00€
  

• 염소

  Chèvre

  3.00€
  

• 멸치

  Anchois

  3.00€
  

• 피칸테 살라미 소시지

  Salami piquante

  3.00€
  

• 연어

  Saumon

  5.00€
  

오늘의 요리와 그릴

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PLAT ET GRILLADE DU JOUR

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우리 고기

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NOS VIANDES

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• 오븐에 구운 치킨 에스칼로프 치킨 커틀릿, 올리브 페스토, 오븐에 구운 모짜렐라

  Scaloppine pollo alforno Escalope de poulet, pesto d'olive, mozzarela gratiné au four

  18.80€
  

• 포르치니 치킨 스칼로피나 치킨 커틀릿, 포르치니 버섯, 트러플 크림

  Scalopina pollo porcino Escalope de poulet , cépes, crème de truffe

  18.80€
  

• 밀라노 스칼로피나 빵가루 입힌 송아지 고기

  Scalopina milanaise Escalope de veau panée

  19.80€
  

장작불 그릴

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NOS GRILLADES AU FEU DU BOIS

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• 장작불에 구운 소고기 꼬치구이 280gr

  Brochette de bœuf grillée au feu de bois 280gr

  19.80€
  

• 장작불에 구운 소고기 스테이크 280gr

  Pavé de bœuf grillé au feu de bois 280gr

  19.80€
  

• 장작불에 구운 갈비 스테이크 400gr

  Entrecôte grillé au feu de bois 400gr

  25.80€
  

• 추가 토핑

  Garnitures supplémentaire

  4.00€
  

• 우리가 선택한 소스 고르곤졸라, 후추 소스, 스페인 소스 및 베아르네즈

  Nos sauces au choix Gorgonzola, sauce aux poivres, sauce espagnole et béarnaise

우리 파스타

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NOS PÂTES

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• 링귀니 페스토와 잣 - Végé 그린 페스토, 파마산 부스러기, 잣

  Linguine pesto e pinolli - Végé Pesto verte, copeaux de parmesan, pignon de pin

  14.20€
  

• 펜네 알 아라비아타 - 채소 토마토 소스, 고추, 양파, 잣, 고추, 파슬리

  Penne al arabiata - Végé Sauce tomate, poivrons, oignons, pignons, piment, persillade

  14.40€
  

• 아스파라거스를 곁들인 까르보 누들 판체타, 양파, 아스파라거스, 달걀 노른자

  Tagliatelle carbo di asparagi Panceta, oignon, asperges, jaune d'oeuf

  15.40€
  

• 닭 무릎 호박, 선드라이 토마토, 닭고기

  Ginocchi al pollo Courgettes, tomates séchées, poulet

  15.40€
  

• 라비올리 알라 노르마 - 채식주의자 속을 채운 페이스트리, 리코타, 가지, 방울토마토, 신선한 바질

  Ravioli alla norma - Végé Pâte farcie, Ricotta, aubergine, tomates cerises, basilic frais

  16.40€
  

• 트러플 탈리아텔레 트러플 크림, 브레사올라, 고르곤졸라

  Tagliatelle tartufo Crème de truffe, bresaola et gorgonzola

  16.40€
  

• 연어 국수 훈제연어, 아스파라거스, 생크림, 방울토마토

  Tagliatelle salmone Saumon fumé, asperges, Crème fraîche, tomatte cerise

  16.40€
  

• 해산물 링귀니 왕새우, 가리비, 홍합

  Linguine fruiti di mare Gambas, noix Saint-Jacques, moules

  20.80€
  

해피 아워

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HAPPY HOURS

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• 해피 아워 16h - 19h

  happy hours 16h - 19h

공유

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À PARTAGER

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• 타파스 보드

  Planche tapas

  8.50€
  

• 치즈 보드

  Planche de fromages

  12.80€
  

• 이탈리아 샤퀴테리 보드

  Planche de charcuterie Italienne

  13.80€
  

NOS 칵테일

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NOS COCKTAILS

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• 데킬라 선라이즈 20cl 데킬라, 오렌지 주스, 석류 시럽

  Tequila sunrise 20cl Tequila, jus de d'orange, sirop de grenadine

  9.00€
  

• 피나콜라다 20cl 럼, 파인애플 주스, 코코넛

  Pina colada 20cl Rhum, jus de d'ananas, noix de coco

  9.00€
  

• 모히또 20cl 쿠바 럼, 라임 주스, 민트, 탄산수, 사탕수수 시럽

  Mojito 20cl Rhum cubain, jus de citron vert, menthe, eau gazeuse, sirop de sucre de canne

  9.00€
  

• 쿠바 무료 20cl 쿠바 럼, 라임 주스, 콜라

  Cuba libre 20cl Rhum cubain, jus de citron vert, cola

  9.00€
  

• 마가리타 20cl 데킬라, 트리플 섹, jus de citron vert

  Margarita 20cl Tequilla, triple sec, jus de citron vert

  9.00€
  

• 카이피리냐 6cl 넥, 시트론 베르, 수크레 드 칸

  Caïpirinha 6cl Cachaço, citron vert, sucre de canne

  9.00€
  

• 티펀치 6cl 화이트 럼, 라임, 사탕수수 시럽

  Ti punch 6cl Rhum blanc, citron vert, sirop de sucre de canne

  9.00€
  

• 스프리츠 20cl 아페롤, 프로세코

  Spritz 20cl Aperol, Prosecco

  9.00€
  

• 버진 모히또 20cl 무알콜 - 라임, 민트, 설탕, 탄산수

  Virgin Mojito 20cl Sans alcool - Citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

  8.00€
  

• 리틀 선샤인 20cl 무알콜 - 파인애플 주스, 오렌지 주스, 복숭아 시럽, 석류 시럽

  Little Sunshine 20cl Sans alcool - Jus d'ananas, jus d'orange, sirop de péche, sirop de grenadine

  8.00€
  

전채

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APÉRITIFS

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• 레드 마티니 6cl

  Martini rouge 6cl

  5.80€
  

• 화이트 마티니 6cl

  Martini blanc 6cl

  5.80€
  

• 리카르, 파스티스 3cl

  Ricard, Pastis 3cl

  4.00€
  

• 커 블랙커런트 또는 복숭아 12cl

  Kir cassis ou pêche 12cl

  4.00€
  

• 포트 6cl

  Porto 6cl

  5.00€
  

• 마르살라 6cl

  Marsala 6cl

  5.00€
  

• 샴페인 12cl 샷

  Coup de Champagne 12cl

  12.00€
  

맥주

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BIÈRES

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• 압력

  PRESSION

  25cl

  50cl

• 슈퍼복

  Super bock

  2.80€
  

  5.00€
  

• 슈퍼 8 화이트

  Super 8 blanche

  4.00€
  

  7.00€
  

• 장인의

  Artisanale

  4.50€
  

  8.00€
  

• 슈프

  Chouffe

  4.50€
  

  8.00€
  

• 깃털

  Panaché

  2.80€
  

  5.00€
  

• 피콘, 모나코, 피치 맥주

  Picon, Monaco, Bière pêche

  3.60€
  

  7.00€
  

• 병

  BOUTEILLE

• 이탈리아 맥주 33cl

  Bière Italienne 33cl

  4.50€
  

• 수제맥주 33cl

  Bière artisanale 33cl

  5.00€
  

알코올

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ALCOOLS

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• 27 4cl 가져오기

  Get 27 4cl

  6.50€
  

• 31 4cl 가져오기

  Get 31 4cl

  7.00€
  

• 하바나 클럽 다크 럼 4cl

  Havana club rhum brun 4cl

  7.00€
  

• Whisky Ecossais JB 및 Clan Campbell 4cL

  Whisky Ecossais JB ou Clan Campbell 4cL

  7.00€
  

• 스코틀랜드 위스키 Aberlour 4cl

  Whisky Ecossais Aberlour 4cl

  9.00€
  

• 재패니즈 위스키 닛카 4cl

  Whisky Japonais Nikka 4cl

  10.00€
  

• 위스키 뒤 테네시 잭 다니엘 4cl

  Whisky du Tenessee Jack Daniel's 4cl

  8.00€
  

• 보드카 벨베데레 4cl

  Vodka Belvedere 4cl

  10.00€
  

• 아티잔 어레인지 럼 4cl

  Rhum arrangé artisanal 4cl

  8.00€
  

• 잭다니엘 허니 4cl

  Jack Daniel's miel 4cl

  9.00€
  

• 외교관 4cl

  Diplomatico 4cl

  9.00€
  

• 돈 파파 4cl

  Don Papa 4cl

  9.00€
  

• 올드 럼 4cl

  Rhum Vieux 4cl

  10.00€
  

VINS ITLIENS

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VINS ITLIENS

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• 레드 와인

  VINS ROUGES

• 람브루스코 카데메디치 레지아노

  Lambrusco Ca'De'Medici Reggiano

  18.80€
  

• 바르돌리노 코르날레 끼아레토

  Bardolino Cornalé Chiaretto

  19.00€
  

• 네로 다볼라 테레 시칠리아네

  Nero d'Avola Terre Siciliane

  26.00€
  

• 키안티 클라시코 레세르바 살바도리

  Chianti Classico Reserva Salvadori

  26.00€
  

• 장미 와인

  VINS ROSÉS

• 바르돌리노 코르날레 끼아레토

  Bardolino Cornalé Chiaretto

  19.00€
  

프랑스 와인

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VINS FRANÇAIS

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• 레드 와인

  VINS ROUGES

  15cl

  75cl

• 피노 누아 하우스 카스텔 그란데 리저브

  Pinot Noir Maison Castel Grande Réserve

  3.80€
  

  19.00€
  

• 코트 뒤 론 AOP Celliers do Clotcher

  Côtes du Rhône AOP Celliers do Clotcher

  4.00€
  

  19.80€
  

• LIBERTY Château de Nages 유기농

  LIBERTY Château de Nages BIO

  22.00€
  

• 브루이 AOP 프레데릭 파스텔

  Brouilly AOP Frédéric Pastel

  4.50€
  

  24.80€
  

• 보르도 AOP 샤토 말벡

  Bordeaux AOP Château Malbec

  26.80€
  

• 화이트 와인

  VINS BLANCS

• IGP Pays d'Oc 샤도네이 M. 카스텔 그란데 리저브

  IGP Pays d'Oc Chardonnay M. Castel Grande Réserve

  4.00€
  

  19.00€
  

• LIBERTY Château de Nages 유기농

  LIBERTY Château de Nages BIO

  22.00€
  

• AOP 푸이 퓌메 레 그리피

  AOP Pouilly Fumé Les Greffeux

  6.00€
  

  32.00€
  

• AOP 쁘띠 샤블리 J. 모로와 필스

  AOP Petit Chablis J. Moreau et Fils

  34.00€
  

• 장미 와인

  VINS ROSÉS

• Gris-Blanc Pays d'OC 제라르 베르트랑

  Gris-Blanc Pays d'OC Gérard Bertrand

  4.50€
  

  24.00€
  

• Barbebelle Côtes de Provence AOP 프로방스의 자갈

  Barbebelle Côtes de Provence AOP Galets de Provence

  4.00€
  

  21.00€
  

와인 인 카라페

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VINS EN CARAFE

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• 15cl

  25cl

  50cl

• IGP Pays d'Oc - 메를로 연지

  IGP Pays d'Oc - Merlot Rouge

  3.50€
  

  6.00€
  

  9.00€
  

• IGP Pays d'Oc - 샤도네이 블랑

  IGP Pays d'Oc - Chardonnay Blanc

  4.00€
  

  6.40€
  

  9.80€
  

• IGP Pays d'Oc - 생소 장미

  IGP Pays d'Oc - Cinsault Rosé

  3.80€
  

  6.00€
  

  9.00€
  

소화기

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DIGESTIFS

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• 아르마냑 4cl

  Armagnac 4cl

  6.00€
  

• 꼬냑 4cl

  Cognac 4cl

  7.00€
  

• 배 윌리엄 7cl

  Poire William 7cl

  7.00€
  

• 리몬첼로, 그라파 4cl

  Limoncello, Grappa 4cl

  5.00€
  

• 아마레또 4cl

  Amaretto 4cl

  5.00€
  

• 기타 3cl 샷

  Autres shots 3cl

  4.00€
  

신선한 음료

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BOISSONS FRAICHES

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• 비텔, 산 펠레그리노

  Vitel, San pellegrino

  50cl 4.00€
  

  1L 7.00€
  

• 코카콜라 33cl

  Coca cola 33cl

  4.00€
  

• 코카콜라 제로 33cl

  Coca cola zero 33cl

  4.00€
  

• 아이스 티 25cl

  Ice tea 25cl

  4.00€
  

• 오렌지 25cl

  Orangina 25cl

  4.00€
  

• 페리에 33cl

  Perrier 33cl

  4.00€
  

뜨거운 음료

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BOISSONS CHAUDES

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• 표현하다

  Expresso

  2.50€
  

• 디카페인

  Décaféiné

  2.80€
  

• 개암

  Noisette

  2.80€
  

• 커피 크림

  Café crème

  4.00€
  

• 카푸치노

  Cappuccino

  4.50€
  

• 뜨거운 초콜릿

  Chocolat chaud

  4.00€
  

• 차 및 주입

  Thé & Infusion

  4.00€